휴먼스토리(12)
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"OO으로 어필했어요" 월 매출 4,500만 원 찍는 치킨집의 비밀
간호조무사 일을 하다가 치킨집을 차리게 됐는데 치킨집을 차릴 때 돈이 너무 없다 보니까 모든 걸 다 중고로 사고, 셀프 인테리어 하면서 힘들게 장사를 해서 1년이 된 지금, 가게를 8개까지 늘린 35살 이효진이라고 합니다. 요식업은 첫 장사고, 1년 동안 장사를 하면서 첫 달부터 잘된 게 아니고 몇 달간 지지부진하다가 한 8개월 정도 됐을 때부터 장사가 잘되기 시작했어요. 치킨, 브리또 그리고 커피를 팔고 있어요. 배달의 민족 리뷰 건수나 이런 게 점점 많아지기도 하고, 입소문도 타면서 가게 하고 싶다는 문의가 많이 들어와서 한 2~3개월 정도 만에 8개까지 가게 운영하고 있어요. 남편은 다른 일을 하고 있고, 혼자 가게 운영하고 있어요. 저처럼 힘들게 장사하시는 분들도 많이 계실 텐데, 열심히 하다 보..
2022.08.23 -
웨이팅이 무려 70팀, 월 매출 3억 베이비페이스 사장님의 장사 비결은?
안녕하세요. 술집 운영하는 37살 정종곤이라고 합니다. 가슴 뛰고 설레는 삶을 살아 보고 싶어서 7년 전에 연봉 6천만 원 되는 대기업을 때려치우고 사업에 도전했습니다. 그런데 사업을 하는 족족 다 망했어요. 지금은 술집을 차려서 어느 정도 자리를 잡았고, 매출 1억 3천만 원 넘는 매장을 운영하고 있습니다. 이렇게 잘 될 때 추억으로 남기고 싶었고, 잘 되기까지의 정보나 노하우 같은 거 다른 자영업자분들하고도 공유하고 싶어서 출연하게 됐습니다. 술집 2개를 운영하고 있는데 하나는 1년 반, 하나는 2개월 정도 됐습니다. 두 개 합쳐서 매출 거의 3억 나와요. 하나는 건대에서 하고, 하나는 선릉에서 합니다. 오늘 가는 매장이 매출 1억 3천만 원 나오는 곳이고요. 하나는 60평, 하나는 70평입니다. 사..
2022.08.17