음식(8)
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[2022 위스키 연말정산] 올해 술자리를 빛낸 주인공 BEST 10
2022 생명의물 위스키 어워드, 그 대망의 10위 위스키는 바로 '스페이번 10년'입니다. 스페이번 10년은 굉장히 접근성이 용이한 10년 숙성의 싱글몰트 위스키입니다. 위스키 가격이 하루가 다르게 많이 오르는 요즘, 10년이라는 숙성도를 가졌음에도 약 4~5만 원대, 비싸게는 6만 원대에 마트에서 흔히 접할 수 있는 가격으로 판매가 되고 있기 때문에 바로 가성비 부분에서 꽤 큰 점수를 받아 2022 생명의물 위스키 어워드 대망의 10위에 오르게 되었습니다. 40도라는 일반적인 위스키 도수와 자칫 심심하고 밍밍하다고 느낄 수 있는 맛임에도 불구하고, 싱글몰트를 처음 접하시는 분들에게 적극 추천드리고 싶은 위스키입니다. 화사하고 달콤한 맛이 인상적이며, 저가형 싱글몰트 위스키임에도 스파이시함이나 역한 맛..
2022.12.15 -
에어프라이어로 쉽게 만드는 호두당근케이크
👉당근케이크재료(10x10 미니팬 기준) 계란 1개 설탕 30g(밥숟가락 소복히 3스푼) 크림치즈를 올려먹지 않을거라면 50~60g정도는 넣어야 맛있음 간 당근 70g(일반크기 당근 3분의 1개 정도. 당근의 양은 넣고싶은 만큼만 넣어도 갠차늠 너무 적게, 많게는 말고) 박력분 60g(밥숟가락 소복히 6스푼) 베이킹파우더 3분의 1 티스푼(없으면 안 부풀어서 납작떡 될수 있음) 계피가루 1티스푼(정없으면 생략 가능하지만 넣어야 맛있음) 식물성 오일 30g(해바라기 포도씨 카놀라 등등 다 OK, 올리브오일은 올리브향이 조금 날수있음) 호두 한줌(없으면 안넣어도 되지만 넣으면 맛이 두배!) 👉크림치즈 프로스팅 재료 크림치즈 80g(자르는 크기에 따라 달라짐 포장지 보고 계산해서 자르기) 슈가파우더 20g(밥..
2022.12.14 -
겉바속촉 제대로 만들어주는 와플 기계 '이것'도 될까?
오늘은 제가 무쇠네 집에서 훔쳐온 키친아트 와플기계를 가지고 왔는데요. 제가 터리랑 함께 편의점을 털어왔어요. 한 번 볼까요? 와플 기계에 이 재료들을 넣고 볼 건데요. 얼마나 맛있어 질지 너무 기대되요. 저는 삼각김밥이 진짜 맛있어 보이더라고요. 터리는 만두를 선택했어요. 근데 아직 얼어있으니까 삼각김밥부터 해볼게요. 수능 대박 기원 '엿' 만들기 feat. 엿에 색소를 첨가하면 벌어지는 일...? 안녕하세요, 채피입니다. 이번엔 수험생분들을 위해 엿을 만들어 볼 건데요. 슬라임처럼 그냥 갖고 놀기만 하지는 않았을지, 같이 만들어 볼까요? 재료는 단 두 개입니다. 그중 하나는 쌀 엿입니 next.youtext.ai 재료가 계란 흰자? 달달한 노오븐 크리스마스 케이크 레시피! 달걀 흰자 4개 설탕 100..
2022.12.07 -
수플레 팬케이크, 비싼 돈 주고 사먹기 아깝다면 집에서!
안녕하세요. 채피입니다. 오늘은 만들기 어렵다는 수플레 팬케이크를 도전해 볼 건데요. 같이 만들어 볼까요. 먼저 달걀 노른자와 흰자를 분리해 줍니다. 전 달걀 두개를 사용했습니다. “이것이 바로 악마의 레시피” 스키피 땅콩버터로 브라우니&밀크셰이크 만들기 👉브라우니 재료(10cm 미니 팬 1개 사이즈) 버터 50g (말랑한 상태로 5숟갈) 초콜렛 80g (포장지 그램 수 보고 나눠 계산) 설탕 50g (살짝 소복히 5숟갈) 땅콩버터 35g (엄청 크게 1숟갈) 달걀 1개 50g 중력 youtext.ai 레몬과 설탕만 있으면 만들 수 있는 초간단 ‘레몬 샤베트’ 레시피 👉재료(2번 먹을 양) 물 100ml 설탕 40g 레몬즙 30~70ml 👉얼리는 방법 3~5시간 얼린 뒤 다시 5시간 이상 얼려주세요 안녕..
2022.11.18 -
냉장고에 박혀있던 레몬의 변신! 초간단 샤베트 레시피
👉재료(2번 먹을 양) 물 100ml 설탕 40g 레몬즙 30~70ml 👉얼리는 방법 3~5시간 얼린 뒤 다시 5시간 이상 얼려주세요 안녕하세요. 채피입니다. 오늘은 남는 레몬을 처리하기 위해 레몬 샤베트를 만들어 보겠습니다. 레몬은 '이래도 되나?' 싶을 정도로 빡빡 씻었습니다. 먼저 물에 설탕을 부어 넣은 뒤 끓여주는데요. 설탕만 녹으면 되니 중불로 한 2분 정도만 끓이면 됩니다. 참 쉽죠? 호박 바스크치즈케이크로 할로윈 맞이하기! 단 10분이면 케이크 뚝딱! 안녕하세요, 채피입니다. 오늘은 곧 있을 할로윈을 맞아 호박 바스크치즈케이크를 만들어볼 건데요. 엉망진창이네요. 먼저 크림치즈부터 풀어줍니다. 방금 사온 건데 말랑하네요. 여기에 설탕 youtext.ai “이것이 바로 악마의 레시피” 스키피 땅..
2022.11.11 -
냉장고에 남은 땅콩버터로 만드는 달달 디저트!
👉브라우니 재료(10cm 미니 팬 1개 사이즈) 버터 50g (말랑한 상태로 5숟갈) 초콜렛 80g (포장지 그램 수 보고 나눠 계산) 설탕 50g (살짝 소복히 5숟갈) 땅콩버터 35g (엄청 크게 1숟갈) 달걀 1개 50g 중력분 30g (3숟갈) 베이킹파우더 2g (3분의 1티스푼) 소금 한 꼬집(가염버터면 생략) 반죽 위에 데코할 땅콩버터 약간(선택) 👉굽는 방법 에어프라이어 170도에서 30분 오븐 180도에서 10분 예열 후 170도에서 20분 👉밀크셰이크 재료(1컵) 땅콩버터 2숟갈 아이스크림 3큰술 우유 180ml (종이컵 기준 한 컵) 얼음 4~5알 컵 벽에 바를 땅콩버터 약간(선택) 안녕하세요. 채피입니다. 오늘은 두 가지의 땅콩버터를 이용해서 브라우니와 밀크셰이크를 만들어 보려고 합니..
2022.10.27 -
할로윈 디저트로 딱! 홈메이드 '호박 바스크 치즈케이크'
안녕하세요, 채피입니다. 오늘은 곧 있을 할로윈을 맞아 호박 바스크치즈케이크를 만들어볼 건데요. 엉망진창이네요. 먼저 크림치즈부터 풀어줍니다. 방금 사온 건데 말랑하네요. 여기에 설탕과 소금을 넣고 녹을 때까지 풀어줍니다. 추운데도 완전 빨리 녹네요. 마카롱 영상만 5년 연구해 만든 숟가락 계량 ‘홈메이드 마카롱’ 👉꼬끄 흰자2개 설탕 40g(밥숟가락 살짝 소복히 4숟갈) 슈가파우더 30g(밥숟가락 살짝 소복히 6숟갈) 아몬드가루35g(밥숟가락 살짝 소복히 3.5숟갈) 👉앙글레이즈 버터크림 노른자2개 설탕 40g(밥숟 youtext.ai 전자레인지로 초코케이크 만드는 방법! 안녕하세요, 채피입니다. 초코 케이크 믹스 만들어 볼 거예요. 물 45ml 넣고, 가루를 다 털어 넣은 다음 도구로 저어줍니다. 한..
2022.10.20 -
내돈내산 스벅 신메뉴 3가지
스타벅스 호갱이지만 맛없는 건 먹기 싫은 분만 보세요. 이번에 새로나온 스타벅스 오텀 시리즈 음료인데요. 9월 2일부터 15일까지는 사이렌 오더 주문 시, 음료 한 잔당 별 3개가 증정이 되기 때문에 스벅 호갱이라면 이 기회를 놓칠 수가 없는데요. 공부 천재가 되고 싶다면 주목! 필기할 때 쓰기 좋은 다이소 꿀템 3가지 공부 천재가 되고 싶다면 다이소에서 이걸 꼭 사세요. ① 수첩 형태 포스트잇(1,000원) 미니 포스트잇을 수첩 형태로 만들어서 들고 다니기 쉽게 만들어 둔 메모지예요. 필통에 막 넣어도 망가지 youtext.ai 사람들이 잘 모르는 ‘당근마켓에서 특A급 매물 득템하는 방법’, 알려드릴게요! 설마 당근 마켓에 ‘향수’, ‘구두’ 이런 키워드 알림 해두시나요? 당근 마켓에서 득템할 수 있는..
2022.09.14